Vitamin E từ xưa đã được chứng minh  một chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, đồng thời hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa và ngăn chặn tổn thương tế bào. Điều này giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan trong cơ

Tác dụng của vitamin E đối với cơ thể

Vitamin E, với hai nhóm chính là Tocopherol và Tocotrienol, đặc biệt nổi bật với hợp chất Tocopherol, có hoạt tính mạnh hơn và giữ vai trò quan trọng nhất trong số các loại vitamin E. Khả năng tan tốt trong dầu và cồn, cùng với sự chịu đựng nhiệt độ cao và không bị phân hủy trong quá trình chế biến, là những đặc điểm nổi bật của vitamin E.

Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng sinh học và bảo vệ cơ thể, trong đó có thể kể đến

• Chống Oxy Hóa: Vitamin E có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa, một quá trình tự nhiên nhưng cũng gây hại cho cơ thể khi diễn ra quá mức. Khi tế bào trải qua quá trình oxy hóa, chúng có thể bị tổn thương và dẫn đến sự suy giảm của chức năng tế bào. Điều này có thể góp phần vào sự lão hóa và các vấn đề sức khỏe liên quan như viêm nhiễm và ung thư. 
• Vitamin E hoạt động như một chất chống oxi hóa bằng cách cung cấp một electron để làm giảm hoặc ngăn chặn sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm nguy cơ tổn thương tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương oxy hóa. Một số vitamin E có thể tăng mạnh khả năng chống oxy hóa như siêu vitamin E đỏ hay Vitamin E (d-alpha tocopheryl acetate):
• Chống Lão Hóa: Một trong những hiệu quả rõ ràng của vitamin E là khả năng chống lão hóa. Khi tế bào của cơ thể trải qua quá trình lão hóa, chúng thường trở nên kém hiệu quả và dễ bị tổn thương.

Vitamin E giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình lão hóa bằng cách ngăn chặn tổn thương oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe và tính linh hoạt của tế bào. Điều này có thể dẫn đến làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn, cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác.

• Tạo Máu: Vitamin E cũng có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu. Đặc tính chống oxi hóa của nó giúp bảo vệ các tế bào trong máu khỏi sự tổn thương do oxy hóa. Điều này có thể cải thiện hiệu suất của hệ thống tạo máu, giúp cơ thể duy trì một lượng hồng cầu và tế bào máu khỏe mạnh.

• Tốt Cho Mắt: Vitamin E có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mắt. Trước hết, nó có khả năng ngăn chặn quá trình lão hóa mắt, giảm nguy cơ các vấn đề như đục thủy tinh thể và các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác, khi kết hợp  tocopherols, không chỉ ngăn chặn quá trình lão hóa mắt mà còn cung cấp một lớp bảo vệ mạnh mẽ cho mạng nhĩ và các tế bào mắt, giúp duy trì sức khỏe và tính linh hoạt của mắt.

• Giảm Sa Sút Trí Tuệ: Một trong những ứng dụng tiềm năng của vitamin E là trong việc hỗ trợ người mắc chứng Alzheimer và các bệnh lão hóa não khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E có thể giúp làm chậm quá trình sa sút trí tuệ ở những người mắc chứng Alzheimer. 

Đặc biệt, vitamin E có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương oxy hóa và giảm vi khuẩn gây viêm, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của não.

• Tăng Sức Đề Kháng: Vitamin E không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể mà còn có thể đóng vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và vi rút. 

Bằng cách tăng cường khả năng phản ứng của hệ thống miễn dịch, vitamin E có thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và giữ cho cơ thể luôn ở trạng thái kháng bệnh tốt nhất.

Ảnh hưởng tiêu cực khi thiếu vitamin E

Khi con người mắc bệnh hoặc kém hấp thu dưỡng chất lâu dài sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể thiếu vitamin E gây ra sự mất cân bằng trong hoạt động cơ thể, ngộ độc hoặc là nền tảng của các bệnh lý nguy hiểm

Giảm sản sinh cơ bắp

 Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong sức mạnh của cơ bắp. Thiếu hụt vitamin E có thể dẫn đến đau cơ và mắc các bệnh về cơ bắp. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt vitamin E có thể làm suy giảm khả năng tái tạo màng sinh chất của tế bào, gây ra sự tổn thương và suy giảm chức năng cơ thể.

Suy Giảm Thị Lực: 

Thiếu hụt vitamin E có thể gây thoái hóa võng mạc và suy giảm sức khỏe của võng mạc, dẫn đến mờ mắt, quáng gà và suy giảm thị giác.

Thiếu Máu:

Vitamin E cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hồng cầu. Thiếu hụt vitamin E có thể gây ra sự phân hủy bất thường của hồng cầu, dẫn đến tình trạng thiếu máu tán huyết.

Rối Loạn Thần Kinh: 

Thiếu hụt vitamin E có thể gây tổn thương và thoái hóa tế bào thần kinh, đặc biệt là ở tay và chân, ảnh hưởng đến phản xạ cơ thể và gây ra các vấn đề như mất thăng bằng và vận động không phối hợp.

Gây Sảy Thai: 

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai thiếu hụt vitamin E có nguy cơ sảy thai cao hơn gấp đôi so với những phụ nữ được bổ sung đầy đủ vitamin này. Điều này làm nổi bật tầm quan trọng của việc bổ sung vitamin E cho phụ nữ mang thai để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Bổ sung vitamin E như thế nào cho hiệu quả

1. Theo Đường Ăn Uống:

• Rau Củ Quả:

Bổ sung rau củ quả giàu vitamin E vào khẩu phần ăn hàng ngày như củ cải, rau chân vịt, bông cải xanh, khoai môn, cà chua. Những loại này không chỉ cung cấp vitamin E mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Trái Cây

• Thêm vào chế độ ăn uống các loại trái cây như kiwi, đu đủ, xoài để cung cấp lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể. Trái cây cũng là nguồn giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

• Hạt Nảy Mầm và Giá Đỗ: Các loại hạt nảy mầm và giá đỗ cũng là nguồn giàu vitamin E và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách tự nhiên.

2. Bôi Ngoài Da:

Sử dụng các sản phẩm dưỡng da hoặc dầu vitamin E để bôi lên da. Vitamin E có khả năng nuôi dưỡng da, chống lại các dấu hiệu lão hóa và giữ ẩm cho làn da mềm mại và khỏe mạnh.

3. Đường Tiêm:

Trong trường hợp cần thiết, bác sĩ có thể đề xuất việc tiêm vitamin E cho những trường hợp cụ thể, đặc biệt là khi cơ thể cần bổ sung nhanh chóng và hiệu quả.

4. Sản Phẩm Sữa Hạt Thuần Chay:

Sản phẩm sữa hạt thuần chay như Foxi Gold là một lựa chọn tốt để bổ sung vitamin E và các chất dinh dưỡng khác một cách dễ dàng và tiện lợi vào khẩu phần ăn hàng ngày.

 Tóm lại vitamin E đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể trong việc chống lão hóa và trao đổi chất. Việc thiếu hụt đi dưỡng chất sẽ ảnh hưởng rất tiêu cực tới cả sức khỏe thể chất hãy tinh thần, do đó hãy quan tâm cơ thể mình hơn và bổ sung vitamin E thường xuyên nhé.